Acquisition de Izakaya & Taproom clé en main | Entièrement licencié, rentable | Petitenget

Il s'agit d'une opportunité clé en main pour acquérir un Izakaya moderne et un taproom entièrement équipés et opérationnels situés à Petitenget, Bali. Le concept combine une expérience de restauration contemporaine Izakaya avec une forte emphase sur les boissons à la pression, soutenue par un système de tirage personnalisé de 24 tapis conçu à la fois pour la bière et les cocktails.

Le lieu d'exploitation est situé dans un bâtiment de 380 m² sur 329 m² de terrain, entièrement rénové et comprenant un niveau mezzanine. La capacité d'accueil totale est d'environ 200 places, avec un mélange de salles à manger intérieures et d'une grande zone communale extérieure, ce qui le rend adapté à la fois aux repas et aux rassemblements sociaux.

L'espace est entièrement équipé pour les opérations alimentaires et de boissons et comprend deux grandes chambres froides, une cuisine professionnelle, un alimentation électrique de 42KW et un groupe électrogène de secours pour assurer un service ininterrompu. L'entreprise est entièrement licenciée pour le service de restaurant et d'alcool et est actuellement opérationnelle.

Les opérations sur place sont dirigées par un directeur opérationnel à temps plein, soutenu par une équipe complète de service et de cuisine, y compris le chef de bar, les barmans, le chef de cuisine, les cuisiniers, le chef de salle et le personnel de service, ainsi que des travailleurs journaliers supplémentaires selon les besoins.

Si nécessaire, les fonctions principales, y compris la comptabilité, le responsable des boissons, la supervision du chef exécutif, le marketing et la maintenance, peuvent être gérées par une équipe professionnelle externe pour une petite redevance mensuelle, garantissant un contrôle qualité constant, une gestion de marque et une continuité opérationnelle sans nécessiter aucune implication du propriétaire dans les opérations quotidiennes.

Le bail est sécurisé jusqu'en janvier 2028, avec une option de prolongation. La vente est un transfert complet, car les partenaires actuels déménagent.