Pabellón de comida curada en Ubud en busca de inversión de capital

KORA Food Hall es un destino gastronómico y social curado en desarrollo en Monkey Forest Road en Ubud, Bali. El proyecto abarca 1,800 sqm en dos plantas y reúne 12 cocinas de inquilinos, 2 bares, 400+ asientos, y un área dedicada a niños en un solo lugar. Bali recibió 6.95M visitantes extranjeros en 2025, y el mercado gastronómico de Ubud lista 1,100+ establecimientos, sin embargo, los invitados todavía carecen de un destino de confianza que combine variedad, comodidad y estándares predecibles en un solo lugar desde la mañana hasta la tarde noche.

La ventaja de la ubicación es inusualmente fuerte y difícil de replicar: KORA se encuentra en Monkey Forest Road con un área de estacionamiento municipal de aproximadamente 4,000 sqm directamente enfrente, rodeada de impulsores de tráfico turístico establecidos y a poca distancia a pie de los principales atractivos de Ubud, incluyendo aproximadamente 900 metros al Santuario del Bosque de los Monos.

El negocio ha estado en desarrollo durante los últimos 3 años, con la construcción ya en marcha y la apertura prevista para diciembre de 2026. Hasta la fecha, $600K ya se han invertido en el proyecto, incluyendo el capital del fundador. La tracción comercial ya es visible antes del lanzamiento, con 2 contratos firmados, 2 cartas de intención y 3 negociaciones de inquilinos activas, lo que da una validación temprana de la demanda de inquilinos y la relevancia comercial del concepto.

KORA también se está desarrollando a un costo estimado de aproximadamente USD 750 por sqm, alrededor de 2x por debajo de los benchmarks del mercado típicos, impulsado por la participación directa del fundador en la ejecución y el control de costos. Esto da al proyecto una base de desarrollo inusualmente eficiente mientras se preserva la calidad y la escala requeridas para un formato de destino. La oportunidad es convertir la demanda fragmentada de los invitados en un tiempo de permanencia más largo, una mayor participación en el gasto y un modelo operativo más escalable que los establecimientos independientes.

KORA está liderado a tiempo completo por [nombre eliminado], Fundador y CEO, quien aporta 15+ años de experiencia en bienes raíces y construcción y ha pasado los últimos 3 años construyendo el proyecto en Bali. El negocio es apoyado por un equipo de ejecución en Bali y asesorado por Evgenia Golomuz, fundadora de Bali Horeca Chat, quien aporta 20+ años de experiencia en HoReCa y apoya el desarrollo del concepto y la curación de inquilinos. La empresa también está en discusiones activas con varios candidatos a Gerente General, con la firma prevista para mayo de 2026 y la incorporación planificada para agosto de 2026 antes del lanzamiento.

La empresa busca hasta USD 750K en inversión de capital, abierto a un inversor líder o múltiples inversores, con un tamaño mínimo de ticket de USD 250K. Después del cierre, el fundador permanecerá completamente involucrado en la ejecución, la informes de inversores, el arrendamiento y la entrega del lanzamiento. Los inversores recibirán actualizaciones regulares del proyecto y la operación, con una supervisión activa del fundador a través de la apertura y la fase inicial de rampa.