ターンキー居酒屋＆タップルームの取得 | 完全にライセンス取得済み、利益のある | Petitenget

バリのPetitengetにある、完全に装備され、運営されているモダンな居酒屋とタップルームを取得するためのターンキー・オポチュニティです。コンセプトは、現代的な居酒屋のダイニング・エクスペリエンスと強力なドラフト・ビバレッジの焦点を組み合わせ、ビールとカクテルの両方に対応したカスタム24タップ・ドラフト・システムを備えています。

会場は、380 m²の建物と329 m²の土地で運営されており、完全にリノベーションされており、メザニン・レベルも含まれています。総座席数は約200席で、インドア・ダイニングと大きなアウトドア・コミュナル・エリアの混合で、ダイニングとソーシャル・ギャザリングの両方に適しています。

スペースは、食事と飲み物の運営に完全に備え付けられており、2つの大きな冷蔵室、プロフェッショナル・キッチン、42KWの電力供給、サービスを中断せずに確保するためのバックアップ・ジェネレーターが含まれています。ビジネスは、レストランとアルコール・サービスに完全にライセンスされており、現在運営されています。

現場での運営は、フルタイムのオペレーショナル・マネージャーによって率いられ、ヘッド・バー、バーテンダー、ヘッド・キッチン、クック、ヘッド・フロア、ウェイト・スタッフなどのフロントとバックのハウス・チームで構成されており、必要に応じて追加のデイ・ワーカーもいます。

必要に応じて、会計、ヘッド・オブ・ビバレッジ、エグゼクティブ・シェフの監視、마케ティング、メンテナンスなどのコア・ファンクションは、外部のプロフェッショナル・チームによって小さな月額料金で管理できます。これにより、所有者の日常的な運営への関与を必要とせずに、一貫した品質管理、ブランド管理、運営の継続性が確保されます。

リースは2028年1月まで確保されており、延長するオプションもあります。販売は、現在のパートナーが移転するため、完全なハンドオーバーです。